欣田食品 台榮 玉米澱粉 玉米粉 澱粉

名稱：台榮玉米澱粉

 

重量：600g

 

成份：玉米

 

(本產品不含基因改造成分，但為基因改造玉米加工製成)

 

產地：台灣

 

👉🏻👉🏻玉米粉在港式食譜中又稱『生粉』、『粟粉』、『鷹粟粉』、『豆粉』。生粉的作用和台式食譜中的太白粉類似，用來幫助肉質柔軟以及湯汁勾芡之用。但是，太白粉 勾芡的湯汁在放涼後會變得較稀，稱為『還水』，而玉米粉勾芡的湯汁『還水』現象較不明顯，因此，雖然在中式料理中，玉米粉與太白粉經常是可以互替的，但在 西點製作上，仍以玉米粉為主，尤其是派餡塔餡等。

 

⚠️⚠️本產品含有玉米可能導致過敏症狀⚠️⚠️

 

 

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國內負責廠商名稱

欣田食品行

 

國內負責廠商地址

台北市內湖區東湖路106巷20號

 

國內負責廠商電話

 

02-26323375

 

食品業者登錄字號

A-188164273-00000-7

 

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