名稱:日本昆布
成分:昆布
重量:150g | 300g | 600g
產地:日本
我們常見料理中的「昆布」其實就是我們常吃的「海帶」,日本人會把海帶先經過日曬或烘乾,使其含水量下降後再進行保存。
北海道週遭的海水溫度約在5~20度,一年四季都很適合昆布生長,且擁有豐富的礦物質、強勁的海流,在良好的生長環境下,造就了北海道成為昆布的重要產地。
買回家的昆布表面通常會有一層白白的粉末,這其實是昆布本身就含有的物質:甘露醇。不要當作是發霉丟掉喔!!
📌📌日本一等最高等級,厚度更厚,海帶香氣極佳。
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